Alinéa (L’)

noumea asiatique, cuisine-du-monde, cuisine-locale, francais

Anciennement La Taverne D’Ali Tapas, L’ALINEA ré ouvre ses portes pour vous surprendre de nouveau. Nous vous proposons une cuisine saine, tendant vers le biologique et le zéro déchet, traditionnelle revisitée de façon contemporaine…et oui c’est possible ! Venez nombreux goutez nos plats du mardi au samedi de 11h30 a 14h00 et de 19h00 a 22h00 Le restaurant se tourne vers une cuisine du marché biologique visant le zéro déchet. Notre objectif: vous faire découvrir de nouvelles saveurs, de nouveaux produits méconnus et sauvages. La majorité de nos produits sont issus de petites productions locales. Issu d’une formation traditionnelle Française, il a au cours de ses voyages et rencontres intégrés des influences asiatiques et tropicales. Mélanges riches en couleurs, en saveurs, parfois surprenants, mais toujours équilibrés. Il est aujourd’hui persuadé que le beau et le bon sont indissociables du sain.

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